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Archiv der Kategorie: kochen und backen

leckere Zwetschgen

Ich habe Zwetschgen bekommen…4.5kg.
 
Ui, einen leckeren Kuchen, so auf dem Blech …oh ja !
 
Der ist auch superlecker geworden….aber, meine Kinder essen den nicht
 
Hm….mußte ich die Hälfte einfrieren.
 
Tja, was mache ich nun mit dem Rest an Zwetschegen ? Oh ja,Konfitüre !
 
2kg der leckeren Früchte entkernt, mit 450ml Wasser zu Mus gekocht, mit bischen Zimt,Ingwer und Cardamom gewürzt und dann Gelierzucker zu und wieder kochen lassen.
 
Boar, ist die lecker geworden !
Da hat da auch ein Sohnemann von gegessen……
 
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Geschrieben von - 23. September 2006 in kochen und backen

 
 
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